Manfaat Baik Bekatul

Dedak padi dari hasil penggilingan padi adalah bekatul. Bekatul ini mempunyai suatu kandungan gizi yang tinggi dan bisa ditambahkan dengan komponen bioaktif dari oryzanol, tokoferol dan juga asam ferulat yang bisa menjadikan bekatul ini sebagai salah satu bahan baku yang mempunyai potensi untuk dijadikan sebagai pangan yang fungsional. Manfaat baik bekatul yang memliki efek hipoklesterolemik … Read moreManfaat Baik Bekatul

Manfaat Bekatul

Bekatul memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi dan ditambah komponen bioaktif oryzanol, tokoferol, dan asam ferulat, menjadikan manfaat dari bekatul sebagai bahan baku yang berpotensi untuk dijadikan pangan fungsional. Efek hipoklesterolemik bekatul dan beberapa fraksinya (neutral detergent fiber, hemiselulosa, minyak bekatul padi, dan bahan tak tersabunkan) telah banyak diteliti, baik pada hewan percobaan maupun manusia. … Read moreManfaat Bekatul

Khasiat Bekatul

Bekatul yang didukung oleh efek psikologis dari Vitamin B15 yang sangat luas dan menarik bahan alam bekatul yang terkenal sebagai makanan sehat itu. Vitamin B15 dalam jumlah yang cukup besar (1 gram bekatul mengandung 2 mg vitamin B15), oleh karenanya dr. Liem menyarankan bekatul untuk dijadikan makanan tambahan dari menu sehari-hari. Bekatul yang dapat dimakan … Read moreKhasiat Bekatul